Το άρθρο ΜΟΙΡΑΣΟΥ… να σε μάθουν τα παιδιά σου! εμφανίστηκε πρώτα στο fotinis.gr.

Το άρθρο Είναι κι αυτές οι μέρες… εμφανίστηκε πρώτα στο fotinis.gr.

Το άρθρο Τα Σαράντα μου εμφανίστηκε πρώτα στο fotinis.gr.

Ποιος δεν αγαπάει τον κορμό;;;

Βαθμός δυσκολίας : ευκολάκι

Χρόνος προετοιμασίας : 5-10’

Χρόνος ψησίματος : 0 (κατάψυξη, αλλά τρώγεται και άμεσα για τους ανυπόμονους)

ΥΛΙΚΑ                                                                                                                                           

2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ

4 κουταλιές της σούπας γάλα

Μικρό βούτυρο soft (των 250)

1 ζαχαρούχο

2 βανίλιες

7 κοφτές κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη

100 γραμμάρια ωμά καρύδια ψίχα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ξεκινάμε λοιπόν με τα μπισκότα. Σε ένα μεγάλο μπωλ σπάμε τα μπισκότα στα τέσσερα και τα ραντίζουμε με τις κουταλιές το γάλα, καλό είναι να είναι λίγο χλιαρό.
Σε ένα άλλο μπωλ βάζουμε το βούτυρο(θερμοκρασία δωματίου) και το ζαχαρούχο και τα χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε τις βανίλιες και το κακάο και τα χτυπάμε.

“EXTRA TIP Ένα από τα συνηθισμένα προβλήματα όταν προσθέτεις κάποιου είδους σκόνη σε μείγμα είναι ότι μόλις ξεκινήσεις το μίξερ ένα παχύ στρώμα σκόνης θα απλωθεί σε όλη σου την κουζίνα. Για να το αποφύγεις κάνε το εξής… μόλις βάλεις το κακάο, πριν ξεκινήσεις το μίξερ σου, χρησιμοποίησέ το σαν αναδευτήρα και ανακάτεψε το μείγμα, λίγους κύκλους μόνο, ώστε το κακάο να μπερδευτεί λίγο με το μίγμα και βάλε μπρος ανενόχλητη!!!”

Σπάμε τα καρύδια όσο θέλουμε. Eγώ προτιμώ να τα κάνω τελείως τρίμμα για αυτό τα βάζω στο multi. Προσθέτουμε τα καρύδια στο μίγμα μας και ανακατεύουμε με κουτάλα. Στο τέλος προσθέτουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μαλακά όλα μαζί.
Αυτό ήταν!!! Έτοιμο το γλυκό μας!!!

Συνήθως το χωρίζω σε δύο μέρη και τα τυλίγω με λαδόκολλα σαν καραμέλα, άλλες φορές τα βάζω σε πλαστικά τάπερ ή σε στρογγυλό τσέρκι για να του δώσω σχήμα. Όπως βολεύεται ο καθένας!!!
Και βουρ στην κατάψυξη. Μπορείς να το κρατήσεις και στο ψυγείο αλλά επειδή βάζουμε soft βούτυρο μπορεί να είναι λίγο λιωμένο το μίγμα.

Στην κατάψυξη μπορείς να το κρατήσεις αν δεν το ξεπαγώσεις μέχρι και μήνα. Εγώ συνήθως το βγάζω καμιά ωρίτσα πριν το σερβίρω για να μην είναι πολύ παγωμένο και προσθέτω μια μπάλα κρέμα παγωτό και λιωμένη σοκολάτα (συνήθως χτυπάω λίγο ζαχαρούχο και λίγο κακάο μαζί), αλλά και σκέτο είναι πολύ δυνατό γλυκό!!!

Θα με θυμηθείς…
Καλή επιτυχία και…
Καλή όρεξη!!!!
Φωτεινή

Το άρθρο Ο πιο νόστιμος και γρήγορος κορμός ever!!! εμφανίστηκε πρώτα στο fotinis.gr.

Εγώ τρελαίνομαι για το καλό φαγητό, οπότε μπορείτε να κάνετε την σύνδεση!!!

Δεν είμαι κριτικός, ούτε γευσιγνώστης γι’ αυτό θα αναφέρω μόνο τα καταστήματα και τα πιάτα που λατρεύω εγώ, που είναι κοντά στις δικές μου προτιμήσεις και γεύσεις.

Χωρίς καμιά ιδιαίτερη σειρά κατάταξης και με την ελπίδα ότι σύντομα θα μπορέσουμε να τα επισκεφτούμε ξανά…

1. ΧΑΛΑΡΟ (Σοφούλη). Μεγάλες μερίδες και καλή αντιστοιχία τιμής/πιάτου. Οικογενειακό και προσεγμένο περιβάλλον. Νόστιμο και χορταστικό φαγητό. Αγαπημένα μας πιάτα, η σαλάτα ροκαμπέλα, τηγανητό ρύζι, μανούρι Γρεβενών πανέ με σουσάμι και μέλι και από πιάτα επιλέγουμε κάτι από αυτά ή και όλα από αυτά, Καρκανέλι “a la crème”, σουτζουκάκια κοτόπουλο με φρέσκο πουρέ, Αμερικέν κοτόπουλο ή γύρο κοτόπουλο. Για γλυκό μην παραλείψεις να πάρεις την Παύλοβα… αμαρτία!

Το άρθρο Τρώγοντας έξω στην ελληνική… εμφανίστηκε πρώτα στο fotinis.gr.

The LIST
1. Τσουρέκι κάστανο (Ζαχαροπλαστείο Τερκενλής)
2. Αρμενοβίλ πλάκα, σερβιρισμένη με σοκολάτα του προφιτερόλ και καβουρδισμένα αμύγδαλα φιλέ (Ζαχαροπλαστείο Τάσος – Πανόραμα)
3. After eight σοκολατάκια μέντας (αεροδρόμια και σούπερ μάρκετ Βασιλόπουλος)
4. Τρίγωνα Πανοράματος Ελενίδη «με το άσπρο κουτί»
5.

Το άρθρο …in the making εμφανίστηκε πρώτα στο fotinis.gr.

Το άρθρο Ενεργός Δημότης εμφανίστηκε πρώτα στο fotinis.gr.

Το άρθρο ΧΩΡΙΟ ΣΥΝΤΑΞΙΟΔΟΤΗΣΗΣ εμφανίστηκε πρώτα στο fotinis.gr.